台灣腳逛大陸

台灣腳逛大陸III　第四季 第12集 廈門（下）魅力城巿－廈門（休閒渡假之浪漫島）

有拜有保庇之保生大帝遶境

去大嶝島體驗槍林彈雨的快感

你知道廈門最道地的花生湯在哪嗎？

你知道什麼是煸豆干嗎？

還有廈門最具代表性的料理～土筍凍，裡面包的不是筍子，而是蟲…

跟著台灣腳逛大陸走進廈門，

這個休閒渡假的浪漫島！

鼓浪嶼  保生大帝遶境

鼓浪嶼上的保生大帝出巡，是當地非常盛大的宗教活動，每年這個時候，當地總是人聲鼎沸，由於保生大帝是中國閩南地區所信奉的醫神，神蹟傳說廣布，成為了閩南地區重要的民間信仰，也是台灣、東南亞等地信奉的鄉土保護神。

鼓浪嶼   北仔餅、金包銀、葉氏麻糍

看起來像知名夜市的胡椒餅，其實是北方人帶到廈門來的燒餅作法，叫做北仔餅，做法也是將餅包好後貼在爐壁上烘烤，等到烤到發出輕微的焦香後出爐。

這個用糯米皮包著筍干、豆干等餡料的金包銀，咬起來QQ嫩嫩的，真是超好吃的！

生意超好的葉氏麻糍，沒有店面，只是一個小小的攤位，但是每天卻排滿了等著要買的人潮，所有麻糍都是老闆現場手工製作，將糯米團包入花生餡，然後裹上芝麻，老闆手工熟練速度之快，真是叫人嘆為觀止ㄚ！

鼓浪嶼   萬國博覽建築

在鼓浪嶼上，各式各樣的建築非常多，走在鼓浪嶼就好像在欣賞戶外建築博物館一般，有著萬國建築博覽的美名，殖民色彩與中西文化交織而成的百年歷史，形成中西結合的奇特建築，像是廈門最大的別墅群落～海天堂構，就是中西結合的最佳代表，西式的結構加上中式的屋簷…

鼓浪嶼  娜雅咖啡廳  

娜雅這裡的咖啡廳，設計非常具有歐式溫馨的風格，讓人覺得進入後有回到家的感覺，而且老闆人也很有愛心喔，為了幫助島上的流浪貓，還替牠們設立愛心捐款箱，希望透過這樣的方式，能夠實際幫助到這群流浪貓…

廈門   百家村

百家村這裡聽說可是廈門的模範社區，是一個擁有歷史文化、旅遊，和經濟消費的高品質生活社區…..

百家村   煸豆干  

百家村的煸豆干，是當地人聚會吃飯的熱門地點，煸的意思就是將食材慢慢煸乾出香味，但是煸的好不好可就要看技術了，不然就會使食物燒焦，到時候就糗了，而煸豆干也由當初只煸乾豆干，到後來變成幾乎任何食材都可以了，就像是自己DIY鐵板燒一樣…

大嶝島   英雄三島戰地觀光園  

英雄三島戰地觀光園，走進戰地觀光園，你可以看到許多在炮戰中立下顯赫戰功的大炮、飛機、戰艦等，就好像之前發生的戰役歷歷在目一樣，…

大嶝島   對台小額交易市場  

這個對臺小商品市場，裡面幾乎有400多間小商店，兩岸商品琳瑯滿目，而且價格便宜，是旅客購物的小天堂…

廈門   醬油水  

醬油水是廈門傳統的海鮮烹飪做法，它不是一道料理而是一個做法，比較典型的醬油水海鮮，其實也就是清蒸和清炒的時候加勺醬油入味。就是如此做一點點的改變，就讓味道、顏色和香氣都大大提升…

廈門   土筍凍  

土筍是一種富含膠質的環節動物，經過清理、熬煮之後，膠質融入水中，熬成一郭滿滿的膠原蛋白，再冷卻成凍，就成了口感清脆的道地小吃…

廈門   閩南神韻  

《閩南神韻》是以閩臺文化為核心主題，致力於展現閩臺文化歷史淵源和豐富內涵的風情詩畫劇。獨具特色的《閩南神韻》，它用了閩南文化中最具代表性的題材進行藝術加工，每個篇章都像一首詩、一幅風情畫…